河北省邢台食品产业成全市经济发展新引擎

　　河北省邢台食品产业成全市经济发展新引擎“到2020年，食品产业主营业务收入将达到600亿元，年均增长15%左右，产业规模将位居全省第一位。到2025年，食品产业主营业务收入达到750亿元左右，年均增长10%左右。”市发改委相关负责人表示。


　　隆尧县今麦郎集团全国设有10个面粉厂，年转化小麦的数量180万吨，可带动周边农民种植优质强筋小麦等增收1亿多元；临西县光明集团食用菌工厂年产金针菇、白玉菇、蟹味菇等食用菌鲜品6万余吨，构建起“菌菇王国”，产品畅销国内20多个省市，出口德国等多个国家和地区；宁晋县玉锋实业集团依托高科技把玉米“吃干榨净”，将玉米加工成淀粉、胚芽油、维生素B12等产品，增值率为28%至93%……在我市，食品产业从小到大、从传统到现代、从分散到集群，近年来发展迅猛，成为我市经济发展的新引擎。

　　作为传统农业大市，我市立足资源优势，将食品产业作为推动农业供给侧结构性改革的突破口，通过实施“创新驱动、龙头带动、品牌建设、基地支撑”四大战略，培育出了今麦郎食品、金沙河面业、玉锋实业、光明食用菌等一批在国际、国内占有重要地位的龙头企业，拥有6个驰名商标，国家级农业龙头企业5家，省级农业龙头企业64家。

　　“食品产业是我市七大优势产业之一。我市将依托优质农业种养殖和加工转化基础优势，着眼满足不同人群对食品的方便、美味、健康、营养等特色化消费需求，在进一步优化提升、发展壮大方便食品、休闲食品的同时，更加注重有机、绿色、健康转型，积极培育龙头企业，有效促进产业聚集，着力提升市场占有率，打造全国最大的健康食品生产加工基地。”市发改委产业科相关负责人介绍。目前，我市拥有食品企业3000多家，规模以上企业110家，其中健康休闲食品产业规模以上企业83家，已建成光明集团全球单体最大的工厂化食用菌生产基地、玉峰集团全球最大的维生素B12生产基地、金沙河集团全球最大的挂面生产基地、今麦郎全国知名的方便面生产基地。2018年，规模以上食品工业实现主营业务收入327.9亿元，其中健康休闲食品产业实现主营业务收入283.7亿元。

　　为充分发挥全市农副产品资源优势，壮大食品工业的规模和实力，促进食品工业做大做强、跨越式提升，去年5月，我市出台《支持食品工业发展的意见》，提出到2020年，食品工业企业效益进一步提升，规模以上食品企业工业增加值达到100亿元以上，食品工业总产值与农业总产值之比达到2:1。

　　发展壮大龙头企业，大力实施品牌战略。我市鼓励支持主业突出、技术先进、核心竞争力强的食品加工企业做大做强，打造更多的世界第一、中国第一。加大对今麦郎食品、金沙河面业、光明九道菇、河北玉星生物、河北玉锋实业、千喜鹤、绿岭核桃、富岗苹果等重点企业的扶持力度，加快推进在建重点项目。强化品牌意识、质量意识和创新意识，强力打造一批国内、国际知名品牌，集中力量培育一批具有明显地域特色和广泛市场知名度的区域食品公用品牌。

　　在创新方面，我市的重点食品企业全部建立技术研发机构，省级以上食品研究院2家，省级以上企业技术中心9家，省级以上工程技术研究中心4家，加快食品工业产品质量、技术装备及工艺水平提升，推进企业与大专院校、科研单位开展合作，加快新产品开发。

　　我市还提出了加快发展粮食类、果蔬类、肉类健康休闲食品发展的工作思路。依托优质无公害小麦等粮食种植优势、今麦郎、金沙河等龙头企业，鼓励支持发展各类米、面、豆膨化方便食品，大力发展维生素类保健食品，开发和引进减肥类、美容养颜类等中高端功能性保健食品项目；充分利用我市丰富的苹果、梨、枣等特色农产品资源，开发果特色、绿色食品。充分发挥我市蔬菜种植优势，开发生产绿色营养系列速冻蔬菜、脱水蔬菜新产品；在保留传统风味特色的基础上，积极开发生产发酵肉制品、功能性肉制品、酱卤制品等食品。